ТАР-ТАР ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С ВЯЛЕННЫМИ ТОМАТАМИ И ТРЮФЕЛЬНЫМ МАСЛОМ

Нежная говяжья вырезка маринованная соусом с добавлением вяленых томатов. На каждый кусочек-капли трюфельного масла, затерты вяленым желтком.